Añana salt infused with red wine / Flor de sal de vino de Añana

One of the most unusual salts we have ever seen! High quality Fleur de Sel is magically stained with red wine in a secretive process.  The end result is a purple hued salt with spicy aromas of wine and a salinity enhanced with the essence of dark fruits, oak, smoke and minerals. As a finishing salt sprinkled on red meats and even salads it is a surprising and delicious twist.

Maridaje de la Escama de Flor de Sal de Añana con vino tinto de Rioja Alavesa que al dejar secar aporta el aroma y sabor de la uva. Su uso está especialmente indicado en carnes rojas, a la plancha o a la parrilla, y también en guisos y consomés.

 

70gr


Type: Salt

Vendor: Sal de Añana



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