Losada Empeltre olives / Aceitunas Empeltre

Cultivated in Aragon. It stands out because of its intense black color, caused by a late harvest once the fruit reaches it complete ripeness in the tree. Waiting until this point gives the fruit a soft texture with an extreme firm skin. This firm skin has enabled the fruit to stay in the tree until being totally ripe. You  can appreciate in your mouth a very intense flavor, due to high oil content and to its creamy texture, almost sweet at the end.

Cultivada en el bajo Aragón, la aceituna empeltre destaca por su color negro intenso, consecuencia de su recolección tardía, una vez que ha madurado completamente en el árbol. Por su completa madurez en el momento de la recolección, presenta una textura blanda, sobre la que destaca la firmeza de su piel, gracias a la cual el fruto se ha mantenido hasta su madurez en el árbol. En boca se aprecia su intenso sabor, debido a su alto contenido en aceite y su textura cremosa, casi dulce al final.

 

198g


Type: Vegetables

Vendor: Losada



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